분류 전체보기21 수능날 피해야 할 음식과 아침, 도시락 메뉴 수능은 일생일대의 중요한 날이다. 평소에 먹던 식단을 그대로 유지하면서 영양가가 있고 에너지를 충분히 공급할 수 있는 식단을 고르도록 한다. 물론 개인의 식사 선호도와 신체 상태에 따라 본인에게 제일 잘 맞는 메뉴를 선택하는 것이 가장 중요하다. 하지만 긴장된 마음으로 인해서 평소보다 소화가 잘 안 될 수 있고, 추운 날에는 특히 소화력이 떨어지기 때문에 먹는 것에 각별히 주의를 기울여야 한다. 절대 피해야할 음식 상추는 절대 피해야 한다. 상추를 먹고 졸음이 쏟아지는 경험을 해본 사람이 많다. 이것은 상투 줄기를 꺾으면 나오는 액즙에 들어있는 락투카리움이 잠을 유발하기 때문이다. 상추뿐 아니라 갑자기 많은 채소를 섭취하면 장운동이 촉진되어 화장실을 자주 가고 싶어질수 있기 때문에 피하도록 한다. 또한 .. 2023. 11. 15. 누구나 좋아할만한 캐나다 현지 와인 추천 Nova 7 보통 캐나다 하면 아이스와인을 떠올리는데 직접 내가 아이스와인을 한국인들에게 선물해 보면 호불호가 갈리곤 했다. 그 이유는 아이스 와인의 진한 단맛 때문이다. 오늘은 단 술을 별로 좋아하지 않는 사람들도 좋아할 만한, 보통의 한국 사람들 입맛에도 잘 어울리면서 가성비도 좋은 와인인 Nova 7을 소개하려고 한다. NOVA 7 (노바세븐) 이란 NOVA 7은 캐나다 노바스코샤 Benjamin Bridge(벤자민 브릿지)라는 와이너리에서 생산하는 와인이다. 노바스코샤 특산품인 Muscat 와인 포도로 만들어지며, 이 지역의 기후와 토양 조건이 이 맛있는 와인을 만드는데 큰 영향을 미친다. 이 와인의 색상은 화이트와인보다는 조금 진한 노란색인데 이 와이너리의 설명에 의하면 '크리스털 반사가 있는 옅은 루비센트.. 2023. 11. 11. 꼭 먹어봐야 할 캐나다 음식 '도깨비'라는 드라마로 인해 한국 사람들이 꼭 가보고 싶어 하는 여행지가 되기도 했던 캐나다. 한국에서는 최소 9시간, 최대 14시간 이상을 비행해야만 올 수 있는 꽤 먼 거리에 있는 캐나다에 여행 온다면 놓치지 말고 먹어봐야 할 음식 몇 가지를 소개하려고 한다. 1. 푸틴(Poutine) 푸틴은 캐나다의 대표적인 음식으로 한국 사람들이 아는 후렌치프라이(감자튀김)에 갈색의 그레이비소스와 치즈 커드를 올린 음식이다. 아주 간단해 보이는 이 음식을 처음 접하고 먹을 때는 이런 게 인기 음식이라고 하며 의아하게 느껴질 수도 있다. 하지만 먹을수록 중독성이 느껴지는 맛으로 어느새인가 자꾸 손이 가고, 어느 날 문득 푸틴이 먹고 싶다는 생각이 들게 만드는 중독성 있는 음식이다. 각 지역마다 유명한 푸틴 프랜차이.. 2023. 11. 9. 겨울의 시작, 입동에 먹으면 좋은 한국 음식 입동은 절기적으로 겨울의 시작을 알리는 날이다. 절기는 음력으로 세기 때문에 보통 양력 11월 초에서 중순 정도이지만 정확한 날짜는 매년 다르다. 농경 사회였던 한국은 날이 추워지는 겨울에는 더 이상 농사를 지을 수 없었고, 곡식을 모두 추수하고 난 후에는 저장한 음식을 가지고 긴 겨울과 봄을 보내야 했기 때문에 입동에는 김장 등의 저장음식을 만들어 겨울을 준비했다. 또한 계절적으로 추워지기 때문에 몸을 따뜻하게 하거나 보양하는 음식 예를 들면 추어탕, 팥죽, 수육 등을 먹었다. 김장 김치 김장 김치는 겨울 동안 장기간 보관 가능하도록 만든 김치이다. 주로 배추를 사용하여 만드는데 땅이 얼기 전 수확한 배추를 소금물에 절여 긴 시간이 지나도 물러지지 않도록 한 후 각종 재료와 양념을 고루 발라 발효시킨 .. 2023. 11. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
